Protein Burrito
A perfectly balanced meal featuring tender grilled chicken breast on a bed of fluffy quinoa, accompanied by colorful roasted vegetables. This protein-packed bowl is ideal for meal prep and delivers amazing flavor with minimal effort.
🥘 Ingrediënten
-
600 gram kipgehakt
-
150 gram maïs
-
1 limoen
-
4 el naturel skyr
-
1 zakje fajita kruiden
-
4 plakjes cheddar
-
2 tl knoflookpoeder
-
2 tl uienpoeder
-
4 (protein) wraps
-
0,5 tl peper
-
0,5 tl zout
👨🍳 Instructies
-
Doe 4 eetlepels skyr in een kom, snijd een limoen door de helft en knijp de limoen uit. Voeg daarna nog 2 theelepels knoflookpoeder, 2 theelepels uienpoeder en een snufje peper en zout toe. Meng het en zet de saus apart.
⏱️ 2 minuten -
Laat het blik maïs uitlekken. Rul het kipgehakt in een pan en kruid met een zakje fajita kruiden en 100 ml water.
⏱️ 5 minuten -
Voeg alle maïs en de skyr dressing toe en roer goed. Leg daarna 4 plakjes cheddar over het gehakt en wacht tot het smelt. Meng het gehakt nog eens goed door elkaar.
⏱️ 5 minuten -
Verdeel het gehakt gelijkmatig over 4 wraps. Rol de wraps dicht (bekijk de video op TikTok voor een instructie) en verdeel over 4 bakjes!
⏱️ Eet Smakelijk!
📊 Voedingsinformatie
Macro’s per portie
Macroverdeling
55% van dagelijkse behoefte
13% van dagelijkse behoefte
13% of daily value
💡 Voeding Tip: Deze maaltijd heeft een uitstekende eiwit-calorieverhouding, waardoor het perfect is voor spieropbouw en gewichtsbeheersing. Deze macro’s zijn gebaseerd op een gemiddelde sportieve man van 80kg.
Jouw dagelijkse behoeften
📊 Hoe dit recept bij jouw doelen past
- • Dit recept bevat 0% van je dagelijkse calorieën
- • Bereikt 0% van je dagelijkse eiwitten doel
- • Bevat 0% van je dagelijkse koolhydraten
- • Biedt 0% van je dagelijkse vet inname
💡 Note: Deze berekeningen zijn schattingen op basis van de Mifflin-ST Jeor-formule. Voor persoonlijk advies kun je het beste een geregistreerde diëtist of voedingsdeskundige raadplegen.
💡 Chef’s Tips & Variations
Perfect Grilling
For juicier chicken, let it come to room temperature for 15 minutes before grilling. Don’t press down on the chicken while cooking – this squeezes out the juices!
Vegetable Variations
Feel free to swap vegetables based on season and preference. Broccoli, asparagus, Brussels sprouts, or sweet potato all work wonderfully in this bowl.
Meal Prep Friendly
This recipe is perfect for meal prep! Cook everything on Sunday and portion into containers. The flavors actually improve after a day in the fridge.
Grain Alternatives
Not a fan of quinoa? Try brown rice, farro, cauliflower rice, or bulgur wheat instead. Each option offers unique flavors and textures.
Add Some Heat
For a spicy kick, add red pepper flakes to the chicken seasoning or drizzle with sriracha sauce. Jalapeño slices also make a great topping.
Healthy Fats
Top your bowl with sliced avocado, a sprinkle of nuts or seeds, or a tahini drizzle to add healthy fats and extra creaminess.
Heb jij dit recept gemaakt?
Deel jouw creatie met ons op op social media!